Los sistemas alimentarios y agrícolas satisfacen una amplia gama de funciones vitales para el bienestar de la humanidad. Como parte del corazón de la seguridad alimentaria mundial, se espera que proporcionen al mundo ofertas adecuadas y confiables de comida nutritiva, saludable y segura. También son indispensables para los medios de subsistencia de miles de millones de personas, inclusive muchos de los más pobres del mundo, al proporcionar empleo e ingreso directos y contribuir a un desarrollo económico rural y general.

Perspectivas Agrícolas 2016-2025 es un esfuerzo conjunto de la OCDE y la FAO. Esta obra reúne los conocimientos de ambas organizaciones sobre productos básicos, políticas y países, así como la aportación de los países miembros colaboradores, para proporcionar una evaluación de las perspectivas de mediano plazo de los mercados nacionales, regionales y mundiales de productos básicos agrícolas. Las Perspectivas proporcionan estimaciones de la oferta, la demanda, el comercio y los precios de los principales productos básicos agrícolas de 41 países y 12 regiones geográficas. El tema del capítulo especial de la edición de este año se centra en las perspectivas y desafíos del sector agrícola en África subsahariana.