OCDE‑FAO Perspectivas Agrícolas 2020‑2029
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El informe OCDE-FAO Perspectivas Agrícolas 2020-2029 es un trabajo conjunto de la Organización para la Cooperación y el Desarrollo Económicos (OCDE) y la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), en el que se incorporan los conocimientos especializados de los países miembros que colaboraron y de las organizaciones internacionales de productos básicos. Presenta proyecciones de mercado para la oferta y la demanda nacional, regional y mundial de los principales productos básicos agrícolas, los biocombustibles y el pescado.
Durante la preparación del informe OCDE-FAO Perspectivas Agrícolas 2020-2029, los efectos exactos de la pandemia del COVID-19 sobre los mercados agrícolas seguían siendo en gran medida desconocidos y, por consiguiente, no se incluyeron en las proyecciones de referencia. No obstante, en las Perspectivas se describen los canales de transmisión de los impactos del COVID-19 en los diversos sectores alimentario y agrícola.
En agri‑outlook.org puede consultarse información complementaria al respecto.
Panorama general
En este capítulo se ofrece un panorama general del conjunto más reciente de proyecciones cuantitativas de mediano plazo para los mercados agrícolas mundiales y nacionales. Las proyecciones abarcan el consumo, la producción, el comercio y los precios de 25 productos agrícolas para el periodo 2020-2029. Se espera que el debilitamiento del crecimiento de la demanda persista durante el próximo decenio. La población será el principal motor del crecimiento del consumo de la mayoría de los productos básicos, aunque se prevé que la tasa de crecimiento demográfico disminuirá. Se espera que el consumo per cápita de muchos productos básicos permanezca sin cambio en todo el mundo. Se prevé que la desaceleración del crecimiento de la demanda de productos básicos agrícolas se igualará con aumentos de la eficiencia de los cultivos y la producción ganadera, que mantendrán relativamente estables los precios agrícolas reales. El comercio internacional seguirá siendo esencial para la seguridad alimentaria de los países importadores de alimentos y para los medios de vida en las zonas rurales de los países exportadores de alimentos. Los mercados agrícolas mundiales afrontan una gama de nuevas incertidumbres que se suman a los riesgos tradicionalmente altos propios de la agricultura. La fuente más importante de dichas incertidumbres se relaciona con la pandemia del COVID-19 que afecta el consumo, la producción, los precios y el comercio. Otras incertidumbres se relacionan con los cambios en las preferencias de los consumidores, las enfermedades de plantas y animales, y la mayor inquietud acerca de los futuros acuerdos comerciales entre varios actores importantes en los mercados agrícolas mundiales.
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